L'erba è difficile da digerire. Ecco perché le mucche masticano in media 50 volte al minuto, per un totale di 30.000 volte al giorno. Anche se noi esseri umani facciamo davvero uno sforzo, generalmente non mastichiamo un boccone di cibo più di 30 volte. Di conseguenza, le mucche producono oltre 150 litri di saliva al giorno. Questo li rende molto assetati, per questo bevono anche molta acqua: fino a 180 litri al giorno. Ciò equivale a una grande vasca da bagno riempita fino all'orlo. Se hanno molta sete possono bere anche 25 litri al minuto.