I bovini Angus sono bovini neri belli e forti con zampe leggermente più corte. Di solito gli animali non hanno le corna: sono stati allevati in modo che i bovini non si feriscano a vicenda. Ciò è particolarmente importante per i tori pesanti e forti. I bovini Black Angus sono molto poco esigenti e quindi molto apprezzati dagli allevatori.